11 beste Slow-Cooker im Test & Vergleich 2024: 1 TOP-Produkt (2024)

Wie benutze ich einen Slow-Cooker?

Das Küchengerät zeichnet sich vor allem durch eines aus– durch lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen. Dadurch wird es Ihnen ermöglicht, während des Kochvorgangs das Haus zu verlassen. In der Früh den Herd anstellen, bis Mittag im Büro arbeiten und dann zu Hause die ganze Familie mit einem leckeren Gericht mit Fleisch und Gemüse verwöhnen? Ja, das gelingt Ihnen mühelos mit einem Slow-Cooker.

Auch die Konsistenz der Lebensmittel und der Geschmack sind anders, als wenn Sie diese auf eine herkömmliche Art und Weise zubereiten würden.

Der Topf erinnert an den guten, stabilen Topf aus Großmutters Zeiten, der meist aus robustem Gusseisen bestand. Doch der Slow-Cooker heute arbeitet viel moderner. Er besteht unter anderem aus einem Heizelement mit einem Topf aus Steingut, Keramik oder Aluminium. Dabei wird der große Schongarer meist mit einem gut schließenden Deckel verwendet. Außerdem können Sie den Innentopf mit einem Handgriff entnehmen, was das Befüllen mit den Kochzutaten sehr leicht macht.

Zudem dient der Innentopf zeitgleich als Servierschüssel. Nach dem Garen können Sie ihn aus dem Gerät entnehmen und das Essen darin auf dem Esstisch anrichten. So sparen Sie auch beim Servieren Zeit.

Wie wichtig eine vitamin- und nährstoffreiche Ernährung ist, möchte das folgende Video veranschaulichen:

Durch folgende Merkmale zeichnet sich ein Slow-Cooker aus

• Der Topf in der Küche ermöglicht langes Garen bei niedrigen Temperaturen
• Der Innentopf lässt sich meist entnehmen
• Hohes Fassungsvolumen und dadurch die Möglichkeit, große Portionen zuzubereiten
• Sie können den Slow-Cooker für lange Zeit unbeaufsichtigt für sich arbeiten lassen
• Das moderne Küchengerät ermöglicht es jedem Hobbykoch, viele internationale Gerichte traditionell zu kochen

Der Slow-Cooker kann sowohl in der Küche für die Großfamilie als auch in jedem Single-Haushalt sehr gut genutzt werden. Das Küchengerät ermöglicht es Ihnen, viele Schmor-, Fleisch-, Gemüse- oder Nudelgerichte so zuzubereiten, dass Sie nicht permanent am Herd stehen müssen. Es ist sogar möglich, das Gerät garen zu lassen, während Sie selbst arbeiten sind oder sich mit Freunden treffen. In Ihrem Alltag entstehen somit wieder freie Zeiten, die Sie für die wesentlichen Dinge des Lebens nutzen können, ohne dabei Ihre Gesundheit mit dem Verzehr von FastFood zu vernachlässigen.

Gesunde Küche durch einen Schongarer

Sie möchten sich und Ihre Familie sicher gesund ernähren. Genau dies gelingt Ihnen, wenn Sie die Lebensmittel schonend garen können, damit die gute Bio-Qualität möglichst erhalten bleibt. Mit dem Schongarer, das sagt schon der Begriff, können Sie sanft und schonend Ihre Gerichte kochen.

Die schonende Zubereitung hilft dabei, die nötige Menge anVitaminen und Mineralstoffen durch die Ernährung aufzunehmen. Die Verwendung eines Slow-Cookers bietet allerdings noch einen weiteren Vorteil für die gesunde Ernährung.

Beim Braten oder der Zubereitung von Soßen werden häufig größere Mengen Öl oder Fett verwendet. Fett kann bei erhöhtem Konsum zu gesundheitlichen Problemen führen. Mit dem Slow-Cooker können Sie dieses Risiko umgehen. Denn hier benötigen Sie kaum Fett, damit die Lebensmittel nicht anbrennen.

Die Vor- und Nachteile eines Slow-Cookers

Slow-Cooker ermöglichen nicht nur ein nährstoffreiches, sondern auch ein stromsparendes Kochen, wie das folgende Video zeigt:

Wie funktioniert ein Slow-Cooker mit all seinen Funktionen?

Das ursprünglich aus den USA stammende Küchengerät erfreut sich vieler Funktionen. So können Sie den Topf in verschiedenen Größen kaufen. Manche Slow-Cooker weisen eine zusätzliche Temperaturregelung auf, an der Sie sofort erkennen können, wie heiß das Gerät für Sie die Speisen zubereitet.

Ein paar Beispiele für individuell geeignete Slow-Cooker: Sie finden einen Schongarer mit 3,5 Litern Fassungsvermögen und entnehmbarem Innentopf, der für einen Haushalt mit vier Personen meist ausreichend ist. Möchten Sie vielleicht gerne Obst oder Marmeladen in großen Mengen einkochen? Hier eignet sich der Schongarer mit 6,5 Liter Fassungsvermögen.

Es gibt verschiedene Slow-Cooker mit folgenden zusätzlichen Funktionen:

• Digitalsteuerung (dies ist meist keine Zeitschaltuhr)
• Zeitschaltuhr, die einfach zu bedienen ist.
• Zusätzlicher Temperaturregler
• Integrierter Innentopf aus Keramik oder Aluminium, in dem Sie Fleisch- und Schmorgerichte anbraten können
• Verschiedene Größen
• Verschiedene Leistungsstufen ausgedrückt in Wattzahl
• Automatische Warmhaltefunktion

Wenn Sie mit unregelmäßigen Arbeitszeiten häufig unterwegs sind, können Sie den Kauf eines Slow-Cookers mit Zeitschaltuhr in Betracht ziehen. So können Sie alles im Vorfeld ganz genau am Topf einstellen. Beispielsweise wann das Gerät mit dem Garvorgang beginnen soll oder wann das Gericht fertig sein soll.

Nicht nur Hausfrauen und -männer, die das Gerät nicht permanent beaufsichtigen möchten, schätzen diese Programmierungen. Egal, ob Sie mit Zeitschaltuhr oder Digitalsteuerung den Kochvorgang im Vorfeld regulieren möchten– allein diese Funktionen verschaffen Ihnen ein angenehmes Gefühl, wenn Sie während des Kochvorgangs das Haus verlassen.

Es gibt Modelle, deren Innentopf für einen Herd geeignet sind. Damit können Sie beispielsweise den Braten vor dem Garen scharf anbraten und so für zusätzliches Aroma sorgen. Meist ist dieser Innentopf leicht zu reinigen. Allerdings sollten Sie beim empfindlichen Material Teflon darauf achten, dass Sie die dünne Schicht nicht mit Messern oder rauen Spülschwämmen zerkratzen.

Zudem gibt es Innentöpfe, die sich auch im Backofen verwenden lassen. Dort können Sie den Braten nach dem Garen von oben etwas grillen, damit die Kruste schön knusprig wird. Zudem können Sie Ihr Gericht auch mit Käse überbacken.

Die richtige Größe für Ihren Slow-Cooker

Die Größe des Schongarers ist für den Kauf sehr entscheidend. Wählen Sie bitte den richtigen Slow-Cooker nach der passenden Größe aus. Dies sind die häufigsten Fassungsvolumina:

• 1,5 Liter
• 3,5 Liter
• 4,7 Liter
• 5,5 Liter
• 6,5 Liter
• bis zu 8 Liter

Sie sehen, in Sachen Topf-Größe sind der Vielseitigkeit fast keine Grenzen gesetzt. Es geht aber noch weiter– nicht nur in den USA hat sich das moderne Küchengerät mittlerweile so etabliert, dass immer neue Modelle entstehen. Welche Größe des Keramiktopfes oder des Slow-Cookers aus Edelstahl ist nun für Sie die richtige?

Natürlich sind Sie mit einem großen Topf immer gut ausgerüstet. Allerdings kostet es auch mehr Energie, kleine Mengen im großen Topf zuzubereiten. Der große Slow-Cooker eignet sich somit für alle Großfamilien oder für den Zweck, wenn Sie große Mengen von Party-Gerichten wie Gulaschsuppe oder Chili con Carne kochen. Möchten Sie gerne große Mengen an Fruchtmarmeladen einkochen? Hier ist ein großer Schongarer von Vorteil.

Kleinere Modelle mit einem Fassungsvermögen von 1,5 oder 3,5 Litern eignen sich dann, wenn Sie allein wohnen oder eine kleine Familie haben. Hier können Sie einzelne Portionen für sich kochen oder auf Vorrat Essen zubereiten. Wenn Sie gerade in der Familienplanung stecken, können Sie auch gleich einen etwas größeren Slow-Cooker bestellen, damit Sie ihn lange benutzen können. Der Schongarer sollte nicht zu klein sein, damit Sie ihn nicht überfüllen müssen und auch ein großes Stück Fleisch für Pulled Pork oder andere Gerichte leicht hineinpasst.

So pflegen und reinigen Sie Ihren Slow-Cooker richtig

Wer lange Freude an Küchenhelfern haben möchte, kommt um die richtige Pflege nicht herum. Die meisten Innentöpfe verfügen über eine Beschichtung aus Teflon oder Ähnlichem. Diese verhindert das Ankleben der Gerichte. Damit die Beschichtung lange hält, sollten Sie die Töpfe nicht in die Spülmaschine geben. Die Reinigung mit einem weichen Spüllappen und einem sanften Spülmittel eignet sich hier am besten. Besitzt Ihr Topf keine Beschichtung, kann er häufig auch in der Spülmaschine gereinigt werden.Der Deckel für den Innentopf ist häufig aus Glas und besitzt einen Plastikgriff. Dieser ist in den meisten Fällen für die Spülmaschine geeignet.

Doch nicht nur dieses Zubehör sollte regelmäßig und gründlich gereinigt werden. Auch das Gerät selbst sollten Sie in bestimmten Abständen mit einem weichen und etwas feuchtem Tuch abwischen, um Verunreinigungen zeitnah zu entfernen. Hier können Sie zugleich auch die Standfüße von Staub oder anderen Schmutzpartikeln befreien, damit das Gerät jederzeit sicher stehen kann.

Welche Gerichte kann ich im Slow-Cooker zubereiten?

Wie Sie unserem Ratgeber schon entnehmen durften, können Sie sehr vielseitig mit dem Slow-Cooker garen. Sie finden viele Rezepte, die jede Diät unterstützen und das Garen mit wenig Fett zulassen. Der Topf aus Keramik oder Edelstahl ermöglicht es Ihnen, Eintöpfe, Suppen oder viele feine Gerichte mit Nudeln oder Kartoffeln zuzubereiten. Dabei treffen Sie selbst die Wahl, ob Sie bissfestes Gemüse oder lieber gut durchgeschmorte Fleischgerichte servieren möchten. Wir stellen Ihnen jetzt ein paar Beispiele vor, welche Gaumenfreuden Sie mit dem Schongarer sehr einfach zubereiten können:

• Suppen und Eintöpfe mit Gemüse, Fleisch oder Nudeln gelingen in dem langsamen Kocher bei niedrigen Temperaturen besonders gut
• Fleischgerichte wie Gulasch oder Rouladen
• Verschiedene Gemüsezutaten wie Möhren, Paprika, Kartoffeln, Kohl oder Tomaten begeistern in feinen Gerichten
• Fleischsaucen oder vegetarische Saucen zu Kartoffeln, Nudeln und Co
• Falscher Hase oder andere feine Hack-Gerichte
• Feine Mehlspeisen wie Dampfnudeln können Sie in dem modernen Küchenhelfer leicht zubereiten
• Reis- oder Nudelgerichte schmecken hervorragend, wenn diese schonend gegart den richtigen Biss bewahren
• Internationale Gerichte wie Mexican Rice, Chili con Carne oder Salsa-Huhn gelingen bestens mit exotischen Gewürzen
• Große Mengen an Frucht-Pürees oder Marmeladen sowie Apfelmus und Co. gelingen mit wenigen Handgriffen

An diesen Beispielen sehen Sie, dass das Küchengerät für sehr viele Zwecke zu gebrauchen ist. Mit dem Slow-Cooker können Sie bei niedrigen Temperaturen so gesund kochen, dass alle Nährstoffe der Lebensmittel bestmöglich erhalten bleiben.

Das folgende Video gibt Tipps für eine gesunde Zubereitung von Gemüse:

Welche Arten von Slow-Cookern gibt es?

Das Angebot an verschiedenen Schongarer ist sehr vielseitig. So finden Sie in unterschiedlicher Wattzahl und mittlerweile auch in unterschiedlichen Materialien diverse Küchenhelfer, die alle eines können– bei langen Garzeiten und niedrigen Temperaturen Ihre Gerichte lecker zubereiten. Sie finden Slow-Cooker aus Edelstahl oder Keramik, mit integrierten Innentöpfen oder speziellen Temperaturreglern. Außerdem ist das Design aller Slow-Cooker natürlich durchaus unterschiedlich.

Hier nochmals die wichtigsten Arten des modernen Küchenhelfers:

1. Verschiedene Materialien (Edelstahl, Keramik, Teflon-Innentopf) für jeden Geschmack
2. Technische Sonderfunktionen wie automatische Warmhaltefunktion unterstützen Sie in Ihrer Küche
3. Verschiedene Größen und Formen des Topfes
4. Zusätzliche Funktionen, die den Slow-Cooker zum Multifunktionsgerät machen

Genau deshalb sollten Sie den Schongarer für sich auswählen, der Ihren Bedürfnissen am meisten entspricht. Dazu finden Sie in unserem nächsten Punkt nähere Informationen.

Welchen Slow-Cooker sollte ich beim Kauf bevorzugen?

Die vielen Vorteile der Slow-Cooker sind Ihnen jetzt sicher sehr deutlich geworden. Dabei zahlt es sich aus, dass Sie sich stets umfassend im Vorfeld überlegen, welcher Schongarer für Ihre Bedürfnisse am besten passt. Bevor Sie also den für Sie richtigen Slow-Cooker kaufen, sollten Sie sich am besten anhand einer Liste aufschreiben, wie Sie den Slow-Cooker im Alltag nutzen möchten.

Sie braten gerne Fleisch- und Gemüsegerichte mit ein wenig Fett an? Der integrierte Topf mit Teflon-Beschichtung ist hier sicherlich von Vorteil. Außerdem sollte der für Sie richtige Topf die Größe aufweisen, die Sie im Alltag am meisten gebrauchen. Wenn Sie eine Spülmaschine haben, können Sie darauf achten, dass das Zubehör des Schongarers in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

Bedenken Sie deshalb auf Ihrer Liste der Slow-Cooker Vorteile folgende Fragen, die Ihnen die Kauf-Entscheidung erleichtern werden:

1. Für welche Gerichte möchte ich den Schongarer verwenden?
2. Wie groß ist meine Familie, für die ich täglich Gerichte zubereite?
3. Wie oft benötige ich den Topf für sehr große Mengen von Party-Gerichten?
4. Will ich digitale Hilfsmittel oder Zeitschaltuhren oftmals verwenden, wenn ich außer Haus gehe?
5. Ist der Temperaturregler einfach zu bedienen?
6. Wie ist der Slow-Cooker effizient und hygienisch zu reinigen?
7. Welche Preisvorstellung besitze ich für den richtigen Küchenhelfer?

An diesen Kriterien sehen Sie, dass es viele Arten von Slow-Cookern gibt, die alle ihre Berechtigung haben. Wichtig ist, dass auch Sie den für sich richtigen Schongarer finden. Nur so macht Ihnen der Einsatz Freude und Sie werden die Vorteile des Slow-Cookers sehr häufig erleben.

Ein zusätzliches Kriterium ist auch das mitgelieferte Zubehör. Bei einigen Modellen bekommen Sie neben dem Schongarer noch ein nützliches Rezeptheft dazu. Auch Utensilien wie eine passende Schöpfkelle können wichtig sein, damit sie die Beschichtung mit der falschen Kelle nicht beschädigen.

Weitere Merkmale sind zum Beispiel rutschfeste Standbeine. Sie sind vor allem dann wichtig, wenn Sie Haustiere haben, die das Gerät umstreifen. Auch bei kleineren Kindern im Haushalt sind sie sinnvoll, damit sie den Slow-Cooker nicht so einfach umstoßen können.

Gibt es einen Slow-Cooker-Test der Stiftung Warentest?

Ein aktueller Slow-Cooker-Test der Stiftung Warentest liegt uns derzeit nicht vor. Sobald die Stiftung einen Slow-Cooker-Test veröffentlicht, stellen wir Ihnen den Artikel hier zu Verfügung.

Gibt es einen Slow-Cooker-Test von Öko Test?

Auch bei Öko Test wurde bis jetzt noch kein Slow-Cooker-Test veröffentlicht. Sobald Öko Test Slow-Cooker unter die Lupe nimmt, informieren wir Sie hier darüber. Wer im Slow-Cooker gern Reis oder Quinoa kocht, für den könnten drei Tests des Verbrauchermagazins interessant sein.

Untersucht wurden 21 Reis-Marken auf verschiedene Schadstoffe, wobei fünf Reis-Produkte durch den Test fielen. Immerhin bewerteten die Experten vier Reis-Marken mit der Bestnote, der Test wurde im Oktober 2023 aktualisiert. Um sich über Testsieger und Testergebnisse zu informieren, findet sich hier alles Weitere. Speziell über den Test des Risotto-Reises von Oryza informiert der hier verlinkte Beitrag.

Besser schnitten die 19 Quinoa-Marken ab, die von den Experten im Oktober 2023 untersucht wurden. Viele konnten mit ihrer Qualität überzeugen. Allerdings waren auch einige Produkte mit bedenklichen Mineralölbestandteilen belastet. Wer sich für die Testergebnisse interessiert, klickt bitte hier. Ebenfalls überwiegend gute Ergebnisse erreichten die 19 Couscous-Produkte, die Öko-Test im November 2023 getestet hat. Weitere Informationen sind hier abrufbar.

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